مقدمه:
هر سال، دنیای قهوه با ترندهای جدیدی روبرو می‌شود که نه تنها تجربه مصرف قهوه را تغییر می‌دهد، بلکه به شکلی نوآورانه طعم‌ها و روش‌های سرو قهوه را بهبود می‌بخشد. سال 2024 نیز از این قاعده مستثنی نیست. در این مقاله، به جدیدترین ترندهای نوشیدنی قهوه که امسال در سراسر جهان محبوب شده‌اند می‌پردازیم.
1. قهوه نیتروژن‌دار (Nitro Coffee):
یکی از ترندهای برجسته در سال 2024، قهوه نیتروژن‌دار است. این نوع قهوه که ابتدا در آمریکا محبوب شد، اکنون در کافه‌های سراسر جهان به یک انتخاب محبوب تبدیل شده است. قهوه نیتروژن‌دار با افزودن گاز نیتروژن به قهوه سرد تهیه می‌شود که باعث می‌شود بافتی نرم و کف‌دار به قهوه اضافه شود.
طعم ملایم‌تر و حس کرمی آن باعث شده که این نوشیدنی برای کسانی که به دنبال تجربه‌ای متفاوت از قهوه هستند، جذاب باشد. همچنین، به دلیل کمتر بودن اسیدیته، برای کسانی که معده حساسی دارند، گزینه مناسبی است.
2. نوشیدنی‌های قهوه ترکیبی (Coffee Blends):
یکی از ترندهای دیگر در سال 2024، ترکیب قهوه با سایر نوشیدنی‌ها و مواد است. این نوشیدنی‌ها شامل ترکیب قهوه با مواد طبیعی مانند گیاهان دارویی، عصاره‌های گیاهی، یا حتی نوشیدنی‌های انرژی‌زا است. این ترکیبات نه تنها طعمی جدید و جالب ارائه می‌دهند، بلکه به عنوان یک منبع انرژی طبیعی عمل می‌کنند.
برای مثال، ترکیب قهوه با شیر نارگیل یا اوت میلک (شیر جو دوسر) به دلیل طعم ملایم و بدون لاکتوز بودن، بسیار مورد توجه قرار گرفته است.
3. قهوه‌های گیاهی (Plant-Based Coffee):
در سال 2024، قهوه‌های گیاهی نیز به یکی از انتخاب‌های محبوب مصرف‌کنندگان تبدیل شده‌اند. این قهوه‌ها با جایگزین‌های گیاهی به جای لبنیات یا حتی خود قهوه تهیه می‌شوند. برای مثال، قهوه‌هایی که از گیاهانی مانند چیکوری تهیه می‌شوند، به دلیل فاقد کافئین بودن و حفظ طعم قهوه، برای کسانی که به دنبال تجربه‌ای ملایم‌تر هستند، بسیار محبوب شده‌اند.
4. قهوه سرد دم (Cold Brew) با طعم‌های جدید:
قهوه سرد دم همچنان به عنوان یکی از محبوب‌ترین ترندها در صنعت قهوه در سال 2024 باقی مانده است، اما با طعم‌های جدید و نوآورانه مانند وانیل، دارچین و حتی اسطوخودوس. این ترکیبات طعمی لطیف و متفاوت به قهوه سرد اضافه می‌کنند و برای مصرف در روزهای گرم بسیار مناسب هستند.
5. نوشیدنی‌های کم‌کافئین و بدون کافئین:
در سال 2024، بسیاری از مصرف‌کنندگان به دنبال نوشیدنی‌های قهوه‌ای هستند که کافئین کمتری داشته باشد یا کاملاً فاقد کافئین باشد. این روند نشان‌دهنده تغییر در سبک زندگی افرادی است که به دنبال سلامت و تعادل بیشتر هستند، اما همچنان طعم قهوه را دوست دارند. قهوه‌های بدون کافئین با فرآوری بهتر و طبیعی‌تر در دسترس مصرف‌کنندگان قرار گرفته‌اند.
نتیجه‌گیری:
سال 2024 با ورود ترندهای جدیدی در دنیای قهوه، تجربه‌ی مصرف‌کنندگان را متحول کرده است. از قهوه نیتروژن‌دار تا نوشیدنی‌های ترکیبی و قهوه‌های گیاهی، این ترندها نشان‌دهنده علاقه‌ی روزافزون به تجربه‌های تازه و خلاقانه در دنیای قهوه هستند.
